カタチ

カタチ


天気予報の予想最高気温が連日25℃オーバー。

細かく言えば28℃を予想している日々が続き出した大阪。

まだ、風がカラッとしているから日陰では涼しく感じられます。

おまけに、夜風が心地いい時期でもあって、つい野外飲みがしたくなる・・・

ぼちぼちビアガーデンもオープンし始めたことで、カラダがウズウズし始めてませんか?笑

 

さて、今日のウツワです。

近頃、多くの作り手が手がける輪花のウツワ。

ほんと、多種になってきてます。

岡晋吾 安南六寸輪花皿 8,400円(税込)

磁器・陶器、花弁の枚数、生地の厚み、もちろんサイズも忘れてはなりません。

あと、皿なのか鉢なのかと。

ちなみにMeetdishでは鉢の比率が比較的高いのですが。

で、何客かを実際に使ってみて感じルコト・・・

見込み(底の部分)の大きさで料理を選ぶ事が多くなったという事。

冬は見込みが小さくても縁が立ち上がりお鉢の形状の強いものを多く使って。

今の季節は、比較的広いタイプを使って、汁気の少ない料理やお造り等を盛ってみたりと。

ま、凄く当たり前な事ですね(笑

そんな中で、特にお気に入りは岡晋吾さんの安南6寸輪花皿。

大きさは、約17cm大き過ぎず小さ過ぎず。

おかず1品向け。

生地の淡い青色に主張し過ぎない、赤と黄色そして緑。

ちょっとデタラメな雰囲気に呉須で描かれた模様とが、料理を素敵に演出してくれます。

まだまだ、子ども達と好きな物が大差ない42歳がチョイスするのはコロッケやお造りだったり・・・つねに取り合いです。

最近、レパートリーが貧困か・・・(汗

 

メイン:岡晋吾 安南六寸輪花皿 Φ約17cm H約3cm 8,400円(税込)

上:吉川仁 粉引片口 Φ約12cm H約7cm 3,675円(税込)

下:井内素 ぐいのみ Φ約7.5cm H約4.5cm 3,150円(税込)

お箸:土井宏友 本紫檀箸 男膳(黒塗り24cm) 2,625円(税込)

箸置き:竹口要 蝶箸置き 約5cm×5cm×1cm 525円(税込)

 

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