世界各地で異常気象が観測されているそうです。

大阪もいつ大雨が来てもおかしくない空模様です…

そんな日はさっぱりしたものが食べたいですね!!

そして、室内にいる事が増えてくるので、

せめてウツワにこだわって気分を盛り上げたいですね。

本日はそれにぴったりのウツワをご紹介。

高島大樹さんの輪花のお皿です。

お皿といってもしっかり立ち上がりがある為、多少汁気のある料理も十分にお使い頂けます。

ですので、細かく刻んだ野菜。

例えばたまねぎのスライスなどパラパラこぼれ易い食材も気にせず盛れます。

また、ほのかに緑がかった優しい表情のウツワですので、パリッと差し色に赤等を入れてみてはいかがでしょうか？

例えば、野菜たっぷりの冷しゃぶサラダにプチトマトを添えたり。

ベタですが野菜もお肉も取れてオススメです!!

高島大樹　緑的釉(灰釉)輪花6寸皿　Φ約20cm　h約4.5cm　4,725円（税込）

続きまして…

こちらも高島さんのお皿。

5寸皿なので少し小ぶりですが、一品料理を盛るには十分です。

汁気の多いものには向いてはいませんが、お醤油をかける程度であれば問題ないです。

形状の特徴はさておき、やはりこのお皿の魅力は絵付けです。

絵の入ったお皿が苦手な方もいらっしゃいますが、

見て楽しいウツワはやはり食卓にあっても気分が盛り上がります。

大葉を下にひいて、サイコロ状に切ったマグロの漬けなんていかがでしょうか？

お皿に深さがないので、高さをつけた盛りつけが活きると思います。

高島大樹　ドミンゴ5寸皿　Φ約15cm　h約3cm　5,250円（税込）

お知らせ!!

明日(7月4日)は展示替えの為、16:00までの営業とさせていただきます。

中村真紀さんの作品展を楽しみにして下さい!!