毎年ちょうどこの位の時期に食べたくなるんです『善哉』

鏡開きも済んでお餅の行方が決まらず、

ただただお水に浸けられ、いずれ冷凍庫へと・・・

大きい鏡餅を買うのはいいけれど、毎年余らしてしまうのが現状。

というわけで、我が家ではこの時期によく善哉を作って食べるのです♪

小豆をゆでて、コトコト時間をかけて炊いていく・・・

湯気と一緒に小豆のいい香り♪

お餅はというと、我が家は焼き餅です。

ストーブの上にお餅を並べて、こんがり焼き目をつけて

外はカリッと、中はトロ〜リ♪

碗に盛り付けて「いただきます!!」

いきいきとした表情の黄色の碗。

ところどころに見える、ほのかに桃色の窯変が暖かみを感じます。

工藤 和彦　黄粉引 汲出　3,150円（税込）

サイズ　直径約11cm　高さ約7.5cm

手びねりで作られたシックな黒の碗。

ちょっとモダン雰囲気で善哉が頂けそう♪

井内 素　黒陶碗　3,780円（税込）

サイズ　直径約11cm　高さ約8cm

※誠に勝手ながら1月18日（水）は臨時休業させていただきます

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